El curso de Gastronomía Colombiana es un curso que ofrece el Sena Virtual, el cual tiene una duración de 40 horas y va dirigido a todas aquellas personas que gusten de la buena mesa y las tradiciones.
La gastronomía colombiana es muy diversa, ya que cuenta con platos típicos de muchas regiones como: antioqueña, tolimense, costeña, cundi-boyacense, santandereana, valluna, llanera etc.
Cada región tiene una forma muy particular de mezclar ingredientes, tiempo de cocción, aromas y muchas cosas más que hacen que la gastronomía de cada región sea única.